Die durchwachsene iberische Schweinelende BEHER zeichnet sich allem voran durch ihre milde Zartheit aus. Dafür sorgt auf durchgängige Weise die genetische Auswahl unserer Schweine. Die Fettdurchdringung, der Räuchergang, wo das Stück das Aroma des Eichenholzes und seiner Kohle aufnimmt, und der echte spanische Pfeffer aus dem Gebiet D.O. La Vera garantieren konstante Vorzüglichkeit.