Benefícios de presunto ibérico

O prazer que se sente ao provar o presunto ibérico vai muito além do seu sabor inigualável. Uma vez dentro do nosso corpo começa um trabalho tão espectacular como o seu maravilhoso carácter organoléptico, porém, muito mais importante.

Presunto ibérico e seus benefícios para o coração

Um papel activo na saúde e que vai directo ao coração. Porque os derivados do porco ibérico de raça pura alimentados com bolotas apresentam uma gordura animal mais cárdia saudável: com um 75 % de ácidos gordos insaturados; que o tornam ainda mais saudável do que algumas gorduras de origem vegetal. De fato, só o azeite de oliva contém maior concentração de ácido oleico, que o mínimo de 53 % que apresentam os produtos ibéricos BEHER. Ditas gorduras insaturadas, em especial o ácido oleico, produzem um efeito benéfico sobre o colesterol em sangue aumentando a taxa de colesterol 'bom' HDL e reduzindo a taxa do prejudicial LDL.

O consumo calórico de presunto ibérico

O seu baixo aporte calórico e a sua riqueza em proteínas, vitaminas e minerais fazem dele um complemento ideal para conseguir uma dieta saudável, variada e rica em elementos essenciais. Na próxima secção encontrará uma descrição mais detalhada destas propriedades. Depois de lê-la poderá desfrutar do presunto ibérico não só com o paladar. O pedirá com a cabeça e o viverá de coração.