O porco ibérico

Raça: Porco Ibérico

O porco ibérico é uma raça autóctone da península ibérica. Milhares de anos de selecção natural lhe permitiram adaptar-se perfeitamente à vida em liberdade, e aproveitam como nenhum outro animal os frutos do campo e do pasto, a 'dehesa', para depois de incontáveis meses obter dele extraordinários produtos gourmets..

O Beher porco ibérico

Em BEHER as nossas selectas mães ibéricas puras da prestigiosa variedade Retinta estão inscritas no Livro Genealógico do Porco Ibérico Puro ao igual que os varrascos. E com eles toda nossa produção cinge-se estritamente às máximas exigências genealógicas.

O porco ibérico: Parenting

Criamos o porco ibérico no seu habitat natural, fomentando uma vida longa, em liberdade com possibilidades de exercício físico, em louváveis condições de saúde e desfrutando ademais de uma extraordinária e cuidada alimentação.

O milho, a cevada, o trigo, a soja, a erva fresca e as bolotas são os ingredientes naturais essenciais que combinamos de forma magistral para obter um animal de uns 14-16 meses de vida, sadio e gordo (com uns 160-180 quilos de peso) que transladaremos a Guijuelo para começar a elaborar os maravilhosos produtos de Bernardo Hernández.